คณะประมง ม.เกษตรฯเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกเป็นครั้งแรก โดยความร่วมมือของ ProChile ในการนำเข้าไข่ปลาแซลมอนจากประเทศชิลี

ทีมนักวิจัยคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท พีทีที แอลเอ็นจี จำกัด ริเริ่มโรงการทดลองเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก ด้วยระบบน้ำหมุนเวียน โดยมีกรมส่งเสริมการส่งออกชิลี หรือ ProChile  ได้อำนวยความสะดวกในการประสานเพื่อนำเข้าไข่ปลาแซลมอนชิลี จำนวน 20,000 ฟอง โดยได้รับอนุญาตอย่างถูกต้องจากประเทศชิลีในการนำเข้า โดยดำเนินการส่งไข่ถึงไทยเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมาเพื่อใช้ในการศึกษาระยะแรกของโครงการ

งานวิจัยดังกล่าว จะดำเนินการเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก (Salmo salar) ด้วยระบบน้ำหมุนเวียน (Recirculating Aquaculture System: RAS) เพื่อเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกภายใต้สภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้  ในระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Scale) โดยระบบน้ำหมุนเวียน (RAS) เป็นเทคโนโลยีที่ช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพน้ำได้อย่างแม่นยำตลอดปี พร้อมทั้งมีจุดเด่นสำคัญ ได้แก่ ใช้น้ำน้อย ใช้พื้นที่จำกัด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดความเสี่ยงจากโรคและสารปนเปื้อน และให้ผลผลิตคุณภาพสูง เทียบเท่ามาตรฐานสากล มีการใช้พลังงานความเย็นที่ได้จากกระบวนการก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) เพื่อนำมาใช้ลดอุณหภูมิน้ำที่จำเป็นต่อการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอน

ทีมนักวิจัยซึ่งนำโดย รศ. ดร.วราห์ เทพาหุดี ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำลังศึกษาการเจริญเติบโตของปลา การจัดการด้านโภชนาการ และความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เพื่อประเมินว่าการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนจะสามารถดำเนินการเชิงพาณิชย์ในประเทศไทยได้หรือไม่ เพื่อปูทางสู่อุตสาหกรรมแซลมอนของประเทศไทยในอนาคต

ทั้งนี้ ในระหว่างการจัดงานประชุม Chile–ASEAN Business Summit 2026 เวทีธุรกิจและการค้าระดับภูมิภาค ระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงเทพฯ นายอิกนาซิโอ เฟอร์นันเดซ อธิบดีกรมส่งเสริมการส่งออก (ProChile) ได้นำคณะผู้ร่วมงานประชุม บริษัทผู้ส่งออก และตัวแทนจากสมาคมการค้าของชิลี เข้าเยี่ยมชมแลบของโครงการฯ สะท้อนโอกาสทางเศรษฐกิจร่วม ของทั้งประเทศไทยและชิลีในหลายมิติ ทั้งด้านอาหาร เทคโนโลยี พลังงาน และการลงทุนระยะยาว